羊蝎子是什么?其实是羊的脊骨,因为中段儿的脊骨像蝎子,所以就以这个为名了!羊肉属于比较热的,吃完之后感觉到全身的冷意都被驱散,富含丰富的蛋白质和钙,脂肪、胆固醇含量极低,易于吸收,特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效。
吃过羊骨头后,用锅中的汤,涮制其他你喜欢的东西,比如:肉片,白菜,豆腐,粉条,菌类,土豆......加上这些蔬菜,吃完你一定会感叹,这火锅怎么能这么好吃呢?
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